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小叶柠檬两代人的故事

您爱吃柠檬吗?您爱喝柠檬水吗?

您吃过小叶柠檬膏、小叶柠檬蜜吗?

如果没有,你总看过中央电视台吧?

感谢CCTV,让我们认识了小叶柠檬,

让我们打开了柠檬的世界。

海南小叶柠檬(现“小叶青柠”)创始人及总经理叶志光先生接收CCTV2财经频道采访

海南小叶柠檬(现“小叶青柠”)创始人及总经理叶志光先生接收CCTV-2财经频道《消费主张》栏目采访

小叶柠檬,

一个由小到大,由弱到强的品牌,

就像化茧成蝶,

经历了两代人辛苦的蜕变,

才化成了这世间最美丽的蝴蝶。

这一切,

源于第一代创始人叶志光的诚信经营,

源于第二代继承者叶秋莲的坚守与创新,

更是源于小叶柠檬人做好柠檬的初心。

诚信打天下

三十多年前,

叶志光来到海南万宁打拼,

为了安家、糊口、生活,

更为了一家人的幸福安宁,

叶志光开启了创业的人生。

可是,身处穷乡僻壤的海南,做什么最赚钱哪?

种水稻?

海南独特的湿热环境,水稻可以一年三熟,甚至四熟,

但是,叶志光认为种水稻附加产值太低,很难有太高的利润空间。

建筑行业?

这需要太高的资金和资质门槛,初到海南的叶志光还没有这个实力。

旅游业?

这倒是一本万利的朝阳产业,海南也有全中国最为稀缺的热带海岛景观,

然而,此时的海南还没有建设国际旅游岛的政策,为旅游服务的基础生活、交通设施还极为落后,凭叶志光也很难改变这样的大环境。

到底做什么好哪?

这可愁坏了叶志光。

没有办法,自己在家里想破了脑袋也还是没有办法,干脆出去转转,散散心。没想到这一出去散心,方向就找到了。

原来,叶志光在经过一片果林时,被眼前郁郁葱葱的果树吸引了,于是,叶志光找到了在林间劳作的一位老汉一探究竟。

“大爷,您这是种的啥果子呀?”叶志光递上了香烟——虽然他从来不抽烟,这是他待客专用,只有招待最重要的客人时才会拿出来。

“这个嘛,柠檬”老汉接过香烟,顺口说到。

“柠檬?好吃吗?”初到海南的叶志光和一切的外地人一样,对这种热带水果一无所知。

“那你尝尝喽”老汉顺手摘下了一颗青绿的柠檬,递给了叶志光。

叶志光这一口下去,把自己酸的眼泪都出来了,一旁的老汉笑的眼泪也跟着出来了,两个男人顿时笑成一片,那天的场景,那酸涩的味道至今记忆犹新。

也正是这一口,开启了自己小叶柠檬的创业人生。

通过实地调查和走访,叶志光了解到柠檬这种水果营养丰富,附加值很高,虽说当时还不能被大陆的人民接受,但是这也意味着广阔的市场前景。

于是,叶志光义无反顾的选择了海南万宁最有优势的产业——种植柠檬,

这一开始便投入了全部的心血和精力。

从营建农场到育种选苗,

从耕耘收获到市场营销,

这三十年,小叶柠檬从无到有,从弱到强,从籍籍无名到业界小有名气,靠的除了是辛勤努力外,更多的还是诚信。

诚信做人,收获了朋友;

诚信做事,赢取了尊重与信赖;

诚信对待生活,从而有了小叶柠檬的今天。

叶志光在经营小叶柠檬时,从不会缺斤短两,更不会以次充好,更为难得的是,叶志光从不给柠檬打蜡,打过蜡虽说看起来更加光鲜亮丽,也更好销售,但是对消费者的健康却没有好处,因此,叶志光坚决不给自家的小叶柠檬打蜡,追求天然健康成了叶志光最朴素的选择,渐渐地,当地人逐渐认准了小叶柠檬,叶志光的生意在当地也开始站稳脚跟。

生意在当地站稳脚跟了,叶志光开始把目光投向广阔的内陆市场。

然而,那时的时光很慢,车马更慢。

海南偏居祖国的最南方,与内地连火车都还没通,交通运输成了开拓内地市场最大的障碍。

因为距离远,很多柠檬商为了保鲜,会将还没成熟的生果摘下来当做熟果售卖,这样能够提前上市,卖个好价钱,还能最大限度的保鲜。

但是这肯定会影响柠檬的口感,为了保证小叶柠檬的口感,叶志光坚持等到柠檬熟了才上市,而且根据订单的远近进行接单,如果订单太远,成熟的柠檬难以保证新鲜,叶志光会毫不犹豫的取消订单,不做这单生意,这样做,虽然会影响一定的销量,但是却保证了小叶柠檬的品质,小叶柠檬的生意不仅没有受到影响,反而发展了更多的客户。

诚实是待人处世的绝妙法宝。虽然对人诚实,你可能付出一定代价,但日后你得到的,将远比付出的多得多。

当然,小叶柠檬在三十多年的经营过程中遇到过很多的困难,但是叶志光一直都坚持诚信经商的原则一一化解。

因为偏居一隅,要开拓内定市场必然要开展运输业务,但是距离上的隔阂以及由此导致的信息差异还是给小叶柠檬带来了很大的难题。

记得那是千年之交,上海的黄先生在叶志光这里定了两万斤的小叶柠檬,由于以前有过合作,双方就按照当时五毛一斤的市场价格口头达成了协议,但是还没过两天,市场风云突变,柠檬的市场价格由五毛一斤变成了八毛一斤,如果还按照两天前商定好的价格出售,就会损失六千块钱,六千块,在当时可不是个小数目,由于只是口头协议,这个时候坚持按照市场价格进行出售肯定也是可以的。是要那六千块钱,还是要小叶柠檬的诚信口碑?这是个艰难的选择。恰在此时,黄先生特地打来电话,主动要求价格可以适当上调,叶志光听后毅然决定按照原先商定好的五毛一斤的价格出售。

“你体谅我,我也体谅你,做生意嘛,有来有往,你以后多照顾我的生意就好了嘛”。

黄先生从此成为了小叶柠檬的忠实用户,而且当起了小叶柠檬上海地区的免费宣传员。

还有一次,一家杭州的饮料厂商在叶志光这里定了五万斤的柠檬,然而天有不测风云,突如其来的台风席卷了海南,叶志光的柠檬农场也遭了灾,柠檬大减产,刚刚签订的五万斤的单子可怎么办?这可愁坏了叶志光,虽说由于老乡的关系,饮料厂厂长宽限了几天,但是合同毕竟是要履行的啊,没有办法,叶志光花了比合同更高的价格购买了市场现有的高价柠檬给杭州饮料厂运输过去,并再三进行了道歉,虽说这单生意损失了上万块钱,但小叶柠檬的诚信经营理念从此在杭州市场扎下了根。

天下没有一种广告能比诚信的美誉更能得到他人的青睐。

人,以诚为本,以信为天。诚信,是人际关系的基本准则,是社会的精神纽带,遇事必当待之以“诚”。以“诚”待人,别人才会以诚相报。以“诚”做人处世,方能在社会上立足。

叶志光通过自己的诚信经营,为小叶柠檬的品牌经营打下了坚实的基础。

创新赢未来

叶秋莲,叶志光的二女儿。

一个古怪精灵的小姑娘,接过了父亲的事业。

要说第一代创始人叶志光的成功源于诚信经营,

第二代继承者叶秋莲则始终坚持创新,通过现代技术和营销手段为小叶柠檬的发展壮大插上翅膀。

虽然在叶志光的努力下,小叶柠檬取得了一定的成功,但是在这个电商飞速发展和自媒体普及的时代,传统的经营模式已经很难跟上时代发展的步伐。

源于此,还在读大学的叶秋莲,为了替父母分担压力,为了提高柠檬的销量,为了让更多的人知道小叶柠檬。叶秋莲将传统的线下销售模式转到了线上销售模式。

通过分析,叶秋莲认为:小叶柠檬最大的优势是品质好,最大的劣势是地处海南,距离内地市场距离过远,层层的中间商,无形中拉高了小叶柠檬的价格。

为了消费者能够花最少的钱买到最便宜质量最好的柠檬,叶秋莲在无聊的刷着微信朋友圈的时候,看到朋友们在朋友圈做生意做的越来越红火。朋友圈也成了小淘宝,食品、化妆品、服装应有尽有,但是没有看到有人卖柠檬。

于是,叶秋莲做起了微商,后来又在网络平台开起了店铺,成功的将小叶柠檬引入到了线上销售的模式。

线上销售成功的避免了中间商的“盘剥”,真正的将自己的柠檬果林和消费者的厨房连接到一起,没有中间商赚差价,价格更实惠。

同时还要感谢伟大的中国物流,由于小叶柠檬的出货量大,叶秋莲与物流快递公司签订了内部协议价,将从海南发往全国各地的快递费用降到最低,这些实惠叶秋莲也都通过让利的形式回馈给了消费者。

在发布小叶柠檬商品信息的同时,叶秋莲还当上了柠檬推广大使,因为广大的中国内陆很少有柠檬种植,国人普遍没有消费柠檬的习惯,如何让中国人喜欢上这种营养丰富的水果?如何让中国人学会食用这种营养丰富的水果?成为了叶秋莲的新难题。

为此,叶秋莲尝试了免费试吃活动,同时订制了一批水果杯,通过在线教学的方式指导消费者如何制作柠檬水,培养消费者消费柠檬的习惯,于是,越来越多从来没吃过柠檬的人开始喜欢上了这种来自天堂海南的珍贵水果。

虽然,这样做培养了一大批小叶柠檬的忠实粉丝。

但是由于柠檬特殊的酸涩口感以及自己制作柠檬水的不便,还是很难最大程度上的推广小叶柠檬。

而且,由于只是售卖柠檬果实,利润空间实在太小。

如何对柠檬进行深加工,方便消费者的同时,还能将利润提高,成为叶秋莲最新的难题。

2015年在反复的实验研究中,小叶柠檬的第一款深加工产品——小叶柠檬膏出炉了。

在研发小叶柠檬膏的过程中,叶秋莲发现柠檬膏的口感取决于柠檬和冰糖的比例,冰糖多一些,口感会更好,而且成本会降低。

但是吃太多糖,对消费者的健康是不利的,为了对消费者的健康负责,叶秋莲决定减少冰糖的使用量,增加柠檬的使用量,虽然柠檬的增加会提高成本,而且口感会酸一些,但是这样的产品更加健康,相信随着消费者健康理念的提升,更多的人会越来越喜欢小叶柠檬膏与众不同的口感的。

自从开始制作小叶柠檬膏,叶志光就一再叮嘱女儿选用优质新鲜的食材,坚持手工制作,禁止使用食品添加剂。秉承爸妈30年对柠檬生意精益求精的态度,叶秋莲坚持自己纯手工制作最好的柠檬膏,并且绝不使用食品添加剂。

因为是纯手工制作,原料又都是自家柠檬基地生产的新鲜青柠檬,天然健康加上它独有的润喉清肺的功效,小叶柠檬膏从此也成为了小叶柠檬旗下的旗帜性产品,随着小叶柠檬膏的成功,叶秋莲又逐步推出了小叶柠檬蜜、小叶柠檬蜜饯等一系列柠檬深加工产品。

小叶柠檬系列产品一经推出,就受到了广泛的好评和消费者的喜爱。

2016年中国第十届品牌节,作为会议的赞助商,产品广受好评。

随着小叶柠檬系列产品的成功,叶秋莲又把创新的视角扩大到了其他水果市场。

在叶秋莲的构想中,未来的小叶柠檬将专注于海南水果市场,以柠檬以及柠檬周边产品为起点,逐步过渡到海南的其他水果市场,为消费者,尤其是海南岛外的消费者提供最优价最优质的产品,专注于客户体验,并以设计、包装、客户互动、定制服务等形式为载体传递出小叶柠檬的健康理念。

诚信+创新

三十年的风霜雨露,染白了叶志光的黑发;

三十年的高温酷暑,晒皱了叶志光的皮肤;

但三十年的辛勤劳作,换来了的是成片的柠檬果林和最高品质的青柠。

四季更替,酸甜依旧,

叶志光总是勤勤恳恳,把养育最好的柠檬当成了一种生活方式,就像培养子女一样。

叶志光秉持着诚信经营的理念,将小叶柠檬成功的推向了市场,赢得了口碑。

如今,叶志光已渐渐老去,

为了不使小叶柠檬的品牌毁掉,

为了让更多的人能够分享到海南高品质的柠檬,

叶秋莲便从父亲肩头接过了这项重任,

就像小时候接过一个个硕大的青柠檬一样,

承担起小叶品牌传承的使命。

通过现代技术和营销手段的创新,

希望将最好的柠檬分享给最多的消费者,

希望将小叶柠檬产品推广出去,取得更多人的肯定。

这不仅仅是关乎物质,

更多的是对责任的传承,是对品质的坚守。

叶志光用辛勤的汗水养育了这片柠檬果林,

换来了一家人的富足。

叶秋莲要用年轻人的努力和智慧,

生产最健康的柠檬饮品,

给更多人带去健康。

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